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Bolo de Banana Fit 4 You

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Confira a receita do bolo de banana Fit4You!

Ingredientes: 

Calda
90 grs rapadura picada
250 ml de água
1 pau de canela
6 cravos

Modo de preparo:

Ferver sem mexer em fogo médio até engrossar.
Espalhar ainda quente no fundo de uma forma de 30 cm diâmetro. Deixar esfriar 5 minutos, colocar 6 bananas nanicas cortadas ao meio sobre a calda. Polvilhe as bananas com canela. Em seguida despejar a massa e levar ao forno pré aquecido a 180 graus. Por aproximadamente 1 hora em banho maria ( colocar água quente no banho maria). Se precisar, após 30 minutos de forno , cubra o bolo com papel alumínio, caso já esteja dourado em cima, para não queimar a superfície.
Deixe esfriar 5 minutos para desenformar.

Massa
Numa tigela bata:
4 ovos
1/2 xícara de soft sugar (chocolife) ou outro adoçante de sua preferência
3 colheres de sopa cheias de açúcar de coco
1 colher de sopa bem cheia de psylium
Enquanto hidrata o psylium (2 minutos), bata no liquidificador:
1 xícara de amêndoas cruas sem casca laminada com 1/2 xícara de nozes, acrescente na mistura de ovos. Em seguida acrescente
1 e 1/2 xícara de farinha de aveia
3 colheres de sopa de farinha de linhaça
1/3 de xícara de manteiga derretida.
3 colheres de chá de fermento em pó, por último. Mistura o fermento com delicadeza.

Opção para a calda:
Untar a forma com manteiga, picar mais 50 grs de manteiga espalhar no fundo da forma, polvilhar 2 colheres de sopa cheias de Açúcar de coco, 1 colher de chá de canela em pó, arrumar as bananas e despejar a massa sobre elas. Assar sem banho maria, forno pré aquecido 180 graus por aproximadamente 45 minutos
A manteiga com o açúcar de coco formará uma caldinha enquanto o bolo assa.

Estudo comprova que atividade física pode evitar doença renal crônica

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Não é uma novidade que as atividades físicas ajudam a prevenir diversas doenças, mas um estudo publicado no British Journal of Sports Medicine comprovou que exercícios físicos pode evitar a doença renal crônica, e mais, os rins também se beneficiam das atividades!

O trabalho envolveu 199 421 taiwaneses com idade média de 20 anos. Eles foram acompanhados por cerca de quatro anos, passando por avaliações médicas, exames e aplicação de questionários que determinavam os níveis de atividade física de cada um.

O resultado surpreendeu! Os sedentários apresentaram uma queda anual mais significativa na taxa de filtração glomerular (que é à medida que indica a saúde dos rins), portando, a probabilidade de serem diagnosticados com doença renal crônica era quase 10% maior, mesmo quando outros fatores de risco foram contabilizados.

Foi comprovado também (por estudo em animais) que o processo de filtragem das toxinas em si é mais eficiente nos indivíduos ativos. Outras pesquisas apontam o exercício como fator protetor contra pedras nos rins e até tumores no órgão, mas os motivos disso são desconhecidos, principalmente em humanos.

Devemos lembrar também que, atividades físicas em intensidade moderada protege contra obesidade, diabetes e hipertensão, três problemas que comprometem a saúde renal.

Detox pós carnaval

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O carnaval passou e para quem caiu na folia e extravasou na má alimentação e na bebida. Seguem alguns detox que vão te ajudar –e muito- a se recuperar!

1)Suco verde

Ingredientes

1 maçã

½ pepino

1 pedaço pequeno de gengibre

2 folhas de couve

½ cenoura

3 folhas de hortelã

½ copo de água gelada

Preparo

Colocar tudo para bater em uma centrífuga ou no liquidificador. Coar, se necessário, com uma peneira de malha fina.

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2) Suco diurético com frutas silvestres:

Ingredientes:

1 fatia grossa de melão

½ xícara de chá de berries

3 folhinhas de hortelã

2 pedras de gelo

50 mililitros de água.

Preparo:

Bater no liquidificador ou na centrífuga e adicionar por último 1 colher de sobremesa de chia.

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3) Suco detox de melancia com gengibre

Ingredientes:

3 fatias de melancia (sem caroço)

1 colher de chá de linhaça triturada

1 colher de chá de gengibre ralado

 Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Sirva com bastante gelo!

Receita de patê de frango para o Pós Treino

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Na maioria das vezes focamos bastante no que comer no pré-treino, mas o que muitos não sabem é que a alimentação pós treino também é bem importante.

A alimentação feita no pós treino tem o objetivo de fornecer carboidratos da repor as energias, auxiliando também na recuperação das fibras musculares que foram exigidas durante os exercícios.

Vale lembrar também que ingerir fontes de boas gorduras como abacate, amendoim, azeite… vão te ajudar na absorção de vitaminas e fornecimento de energia.

Então vamos conferir uma ótima receita para o seu pós treino?

Confira!

Patê leve de frango

Ingredientes:

1/2 peito de frango cozido e desfiado

100 gramas de creme de ricota

Cebolinha e salsinha fresca

Meia xícara (chá) de azeitonas verdes picadas

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Bata no processador de legumes o peito cozido, a salsinha e cebolinha. Depois acrescente o creme de ricota, as azeitonas, sal e pimenta até que forme um creme. Sirva com torradinhas integrais, pães ou com legumes crus, como pepino e cenoura em palitos.

Na hora de adoçar os alimentos, será que é melhor mel ou açúcar mascavo?

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Na batalha entre o mel e o açúcar mascavo, o quesito sabor fica bem empatado, ambos são ótimos para deixar todas as receitas mais docinhas. Mas qual é o mais saudável?

Primeiro de tudo devemos entender que o principal é saber moderar, o ideal é que as pessoas consumam, no máximo, uma colher de chá por dia, seja de mel ou do açúcar. Isso porque os dois têm altas cargas glicêmicas e quase a mesma quantidade de caloria.

Para te ajudar a decidir a melhor opção para você, confira abaixo quais são as diferenças entre o açúcar mascavo e o mel.

MEL
– Bom para o pré-treino
– Ajuda com doenças respiratórias e digestivas
– Possui efeitos anti-inflamatórios e cicatrizantes
– Ideal para gripes e resfriados
– Ideal para asma, acne e problemas no intestino
– Acompanha bem iogurtes e aveias

AÇÚCAR MASCAVO

– Entre os açúcares é o melhor para o sistema digestivo
– Contém magnésio, cálcio, fósforo e potássio
– Acompanha bem receitas de bolos fitness

Porque o check up antes de começar a praticar atividades físicas é tão importante?

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Entrar para uma rotina de atividades físicas exige um esforço maior do corpo e consequentemente gera mudanças metabólicas variadas. Caso você apresente alguma doença silenciosa ou em fase inicial ainda não descoberta, os exercícios físicos podem acabar prejudicando a sua saúde.

Por isso, é recomendado pelo Conselho federal de Medicina que todos os que pretendem começar a se exercitar façam um check-up médico para detectar qualquer fator de risco, sinais ou sintomas que possam indicar problemas no coração, pulmões, rins, glândulas, ossos e músculos.

Faça sua avaliação com seu médico e sempre que tiver dúvidas, procure nossos educadores físicos.

 

Confira 5 alimentos ótimos para o pré treino

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Quando falamos de treinos que demandam um esforço físico, precisamos falar também de uma alimentação que acompanha toda atividade executada. 

Um bom desempenho nos treinos precisa estar aliado a uma alimentação equilibrada antes e após as atividades. E nós vamos te ajudar com algumas dicas de alimentos que ajudam no pré treino. 

O ideal é consumir proteínas que contribuem para prevenir a lesão dos músculos e também para promover a hipertrofia muscular, além é claro, dos carboidratos que dão a energia necessária para realizar os exercícios.

Confira agora 5 alimentos indicados para o pré treino

  1. Banana: Rica em potássio, vitaminas e minerais a banana é uma boa fonte de energia
  2. Pão integral: Rico em carboidratos e fibras, o pão integral é uma opção rápida e fácil. Você pode preparar ele com queijo branco, peito de peru e alface.
  3. Aveia com frutas: Cereal rico em fibras, a aveia é uma ótima fonte de energia, ideal para equilibrar o açúcar do sangue.
  4. Castanhas: Podem ser de Cajú, do Pará, Portuguesa… as castanhas são ricas em vitamina E e ômega 3.
  5. Iogurte de frutas: Derivado do leite, rico em proteína, o iogurte junto com cereais, aveia ou castanhas, fornece energia para aumentar a performance no treino.

Receita para a entrada da primavera

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Acabamos de entrar na primavera, e com as temperaturas mais altas, chegou a hora de incluir frutas, saladas e peixe na dieta.

O ceviche de salmão com manga é uma ótima opção para um jantar leve e saudável. Confira a receita e aproveite!

Ingredientes:

– 400 gramas de salmão export sem pele

– 1 cebola roxa grande, cortada em tiras

– 1 manga grande, madura, mas ainda firme

– 1 pimenta rocoto cortada em juliana fina

– ½ xícara de milho cozido (grãos grandes, tipo peruano)

– 2 colheres de sopa de coentro fresco picado

– Suco de 2 limões

– 2 colheres de sopa de azeite de oliva

– Sal e pimenta

– 1 batata doce cozida cortada em rodelas

Preparo:

– Cortar o salmão export em cubos de uns 2 cm.

– Descascar e cortar a manga em cubos de uns 2 cm.

– Em uma travessa, misturar o salmão com a cebola roxa, milho cozido e pimenta rocoto em juliana.

– Acrescentar o suco de limão, azeite de oliva, sal e pimenta. Misturar bem.

– Acrescentar a manga fresca picada, salpicar com coentro fresco picado e servir imediatamente, acompanhando o prato com batata doce cozida, cortada em rodelas médias.

Receita: Panqueca americana fitness (e o melhor, sem glúten e saborosa)

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Cansado de fazer as receitinhas fitness tradicionais? Vamos inovar um pouco?

Para quem já comeu a panqueca americana, sabe que é diferente da nossa e normalmente é mais adocicada.

A nutricionista Nathália Prado resolveu adaptar essa receita de uma forma mais saudável e free glúten! Vamos lá?

Ingredientes:

½ xícara de farinha de aveia;

¼ de xícara de farinha de trigo sarraceno;

¼ de xícara de farinha de coco;

2 ovos;

1 e ¼ de xícara de leite de coco;

3 colheres de sopa de óleo de coco derretido;

½ colher de chá de fermento para bolo;

1 pitada generosa de canela em pó.

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes em uma tigela grande com um batedor de ovos (fouet) até a massa ficar homogênea. Deixe descansar por 10 minutos para hidratar bem as farinhas.  Em seguida, mexa a massa mais uma vez com o batedor de ovos depois do período de descanso. Coloque uma frigideira antiaderente grande em fogo médio-baixo para aquecer. Formate panquecas do tamanho de 2 colheres de sopa (aproximadamente) na frigideira aquecida e frite do dois lados até dourar. Sirva com suas coberturas favoritas. Pode ser mel, geleia sem açúcar, pasta de amendoim…

Rendimento:

3-4 porções bem servidas.

Fez e gostou? Conta para gente!

Atividade física na gravidez: é recomendado ou não?

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Você já deve ter ouvido muito por aí que a mulher grávida não pode fazer atividades físicas, mas esse texto vai mudar o seu olhar para este fato, que é na verdade, um mito.

É cientificamente comprovado que os exercícios são fundamentais para a saúde da gestante e também do bebê, e esses exercícios podem ser feitos durante toda a gestação, inclusive no primeiro trimestre.

E quer saber mais? Os benefícios são inúmeros!

A mulher sedentária tem mais riscos de desenvolver diabetes gestacional, hipertensão, ganho de peso excessivo e consequentemente o bebe pode crescer muito, dificultando assim, o trabalho de parto.

Segundo a Sociedade de Ginecologistas e Obstetras do Canadá, o ideal é que a gestante faça, no mínimo, 150 minutos de exercícios durante uma semana, que podem ser distribuídos em três dias, ou seja, em três dias, a gestante pode fazer 50 minutos de atividades, ou, 3º minutos durante cinco dias da semana.

Mas atenção! É necessário a liberação do médico antes de começar as atividades, e exercícios de impacto e muito intensos não são recomendados, o ideal é equilibrar modalidades que combinem, como exercícios aeróbicos com outros que aprimorem a resistência.

E importante: Mulheres com ameaça de parto prematuro, colo curto, que tiveram ruptura da bolsa e perderam líquido, sangramentos durante a gravidez e placenta prévia, não devem fazer nenhum tipo de atividade física.

Tem alguma dúvida? Vem até o Fit4You e converse com nossos educadores físicos!