Receita de começo de ano: Quiche de espinafre low carb

O ano de 2020 começou e sua dieta precisa continuar regrada, mas apostamos que você já esteja cansada(o) das mesmas receitas low carb, então resolvemos dar uma ajudinha com esse Quiche de espinafre delicioso e claro, bem saudável!

Confira a receita e se delicie!

Ingredientes

1/2 xícara (chá) de farinha de amêndoa
1/4 xícara (chá) de azeite de oliva (acrescente um pouquinho mais se a massa ficar esfarelada)
1 pitada de sal
1 maço de espinafre lavado (recheio)
4 unidades de ovo
1/4 xícara (chá) de creme de leite fresco (ou leite vegetal: de castanha, amêndoa, aveia)
1 colher (chá) de fermento químico (recheio)
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado (recheio)

Modo de preparo

Em um bowl, misture todos os ingredientes da massa (farinha de amêndoa, azeite e sal) até formar uma massa. Forre o fundo e as laterais de uma fôrma média de aro removível. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 15 minutos. Reserve. Refogue o espinafre com 1 fio de azeite por 2 minutos. Junte aos ovos, ao creme de leite, ao fermento e ao parmesão, misture bem e coloque sobre a massa. Leve ao forno por mais 20 minutos ou até assar completamente (ou faça o teste do palito).

Na hora de adoçar os alimentos, será que é melhor mel ou açúcar mascavo?

Na batalha entre o mel e o açúcar mascavo, o quesito sabor fica bem empatado, ambos são ótimos para deixar todas as receitas mais docinhas. Mas qual é o mais saudável?

Primeiro de tudo devemos entender que o principal é saber moderar, o ideal é que as pessoas consumam, no máximo, uma colher de chá por dia, seja de mel ou do açúcar. Isso porque os dois têm altas cargas glicêmicas e quase a mesma quantidade de caloria.

Para te ajudar a decidir a melhor opção para você, confira abaixo quais são as diferenças entre o açúcar mascavo e o mel.

MEL
– Bom para o pré-treino
– Ajuda com doenças respiratórias e digestivas
– Possui efeitos anti-inflamatórios e cicatrizantes
– Ideal para gripes e resfriados
– Ideal para asma, acne e problemas no intestino
– Acompanha bem iogurtes e aveias

AÇÚCAR MASCAVO

– Entre os açúcares é o melhor para o sistema digestivo
– Contém magnésio, cálcio, fósforo e potássio
– Acompanha bem receitas de bolos fitness

Será que é possível ganhar músculos sem proteína animal?

Este mês foi comemorado o Dia Mundial do Veganismo, um estilo de vida que está sendo aderido cada vez mais na vida dos brasileiros. Mas será que as pessoas que não comem mais proteína animal, consegue ganhar músculos?

E a resposta é sim! E quer mais? A ciência já comprovou isso.

As proteínas são compostas de pequenos aminoácidos, e eles podem ser divididos em não essenciais (que são fabricados naturalmente pelo corpo humano) e os essenciais (aqueles que não são produzidos pelo corpo). A maioria de nós consome os aminoácidos essenciais por meio da carne, mas olha só, eles também estão presentes no reino vegetal!

Portando, é isso, todas as proteínas necessárias para um bom funcionamento do corpo também podem ser encontradas na alimentação plant based.

Quer uma prova disso? A tenista Serena Williams é veganae também uma das melhores atletas de todos os tempos.

Irei engordar mais fácil por comer mais carboidratos?

A Nutricionista Luna Azevedo explica: Quando falamos em carboidratos, as pessoas desconhecem que eles são a principal fonte de glicogênio para o nosso organismo, uma substância responsável por quase todas as reações metabólicas do corpo”.

E isso inclui a geração de energia para realizarmos coisas como nossos batimentos cardíacos e até praticarmos a musculação. Ou seja: sem glicogênio, é impossível aumentar nosso volume muscular.

RECEITA: Bolo de Banana da Diana

O Instagram está mandando ver nos perfis fitness e ajudando muita gente a entrar na dieta e a diversificar as refeições com receitas diversas!

Hoje a nossa receita também veio através do Instagram, é o Bolo de Banana da Diana, super fácil e prático de fazer.

Vamos aos ingredientes

4 ovos

2 xíc. De farelo de aveia

1 xíc. Uvas passas

½ xíc. Óleo d sua preferência

4 bananas

2 col (sopa) rasas de fermento

Canela

Modo de preparo

Bata os ovos, banana, óleo e passas no liquidificador, depois passa para um bowl e acrescente a aveia e canela, mexa bem, e por último, coloque o fermento.

Essa receita dá um bolo grande ou 12 a 15 muffins.

Decore os bolinhos com a sua criatividade: banana em rodelas, aveia, nuts….

Fonte: @comidinhasdadiana

Porque o check up antes de começar a praticar atividades físicas é tão importante?

Entrar para uma rotina de atividades físicas exige um esforço maior do corpo e consequentemente gera mudanças metabólicas variadas. Caso você apresente alguma doença silenciosa ou em fase inicial ainda não descoberta, os exercícios físicos podem acabar prejudicando a sua saúde.

Por isso, é recomendado pelo Conselho federal de Medicina que todos os que pretendem começar a se exercitar façam um check-up médico para detectar qualquer fator de risco, sinais ou sintomas que possam indicar problemas no coração, pulmões, rins, glândulas, ossos e músculos.

Faça sua avaliação com seu médico e sempre que tiver dúvidas, procure nossos educadores físicos.

 

Prática de exercícios físicos frequente pode ajudar a melhorar o desempenho nos estudos

A sua rotina é estudar, trabalho e academia? Pois bem, temos uma boa notícia para você! 

Um estudo realizado pela Faculdade Aliança, da Universidade Católica de Brasília, do Instituto Federal do Piauí e da Universidade Estadual do Piauí mostra que a prática de exercícios físicos ajuda a melhorar seu desempenho no período de provas constantes. 

Pesquisadores avaliaram o nível de estresse de 141 adolescentes entre 17 e 18 anos, e o estudo chegou à conclusão que a combinação de atividades físicas durante dez semanas, com a frequência de duas sessões de 60 minutos, executados em intensidade moderada foi capaz de reduzir os níveis de estresse dos estudantes. 

Pensando assim, a prática de exercícios físicos é considerada uma das medidas não medicamentosas mais eficazes para a saúde mental, ajudando a controlar a ansiedade e depressão, além é claro, de melhorar a capacidade cardiorrespiratória, as funções cognitivas e a qualidade do sono.

Lembrando que, descansar também faz parte do processo e é extremamente importante para fazer você se sentir bem e estar preparado para a rotina.

Praticar exercícios físicos 4 vezes na semana, pode reduzir a vontade de fumar e comer doce

Um estudo realizado pela Universidade Western, no Canadá revelou que a endorfina e a serotonina liberadas no treino amenizam a dependência pelo cigarro. Foram 4 semanas malhando e estudando os participantes que disseram não sentir mais o mesmo desejo em fumar e até reduziram sua frequência.

Ou seja, novos hábitos podem te ajudar a parar de fumar e a diminuir o desejo por doce, além é claro de ter uma vida mais saudável. 

O neuropsicólogo Stanly Huang explica: ”Os exercícios liberam endorfina e serotonina, hormônios que combatem os sintomas da abstinência. Se a sua compulsão dor por doce, a atividade física também tende a beneficiá-la, pois melhora a absorção do açúcar, amenizando a necessidade de guloseimas.

Receita de smoothie para o verão

Confira a receita de smoothie de abacate com gengibre.

É fácil, rápido, prático e saudável!

Ingredientes:
1 abacate
1 xícara (chá) de gengibre gelado
2 colheres (sopa) de amêndoas em lascas
1 colher (chá) de açúcar de coco
1 pitada de canela em pó

Modo de Preparo:
Retire a polpa do abacate com uma colher e bata no liquidificador com os demais ingredientes. Sirva em seguida.

Confira 5 alimentos ótimos para o pré treino

Quando falamos de treinos que demandam um esforço físico, precisamos falar também de uma alimentação que acompanha toda atividade executada. 

Um bom desempenho nos treinos precisa estar aliado a uma alimentação equilibrada antes e após as atividades. E nós vamos te ajudar com algumas dicas de alimentos que ajudam no pré treino. 

O ideal é consumir proteínas que contribuem para prevenir a lesão dos músculos e também para promover a hipertrofia muscular, além é claro, dos carboidratos que dão a energia necessária para realizar os exercícios.

Confira agora 5 alimentos indicados para o pré treino

  1. Banana: Rica em potássio, vitaminas e minerais a banana é uma boa fonte de energia
  2. Pão integral: Rico em carboidratos e fibras, o pão integral é uma opção rápida e fácil. Você pode preparar ele com queijo branco, peito de peru e alface.
  3. Aveia com frutas: Cereal rico em fibras, a aveia é uma ótima fonte de energia, ideal para equilibrar o açúcar do sangue.
  4. Castanhas: Podem ser de Cajú, do Pará, Portuguesa… as castanhas são ricas em vitamina E e ômega 3.
  5. Iogurte de frutas: Derivado do leite, rico em proteína, o iogurte junto com cereais, aveia ou castanhas, fornece energia para aumentar a performance no treino.

Receita para a entrada da primavera

Acabamos de entrar na primavera, e com as temperaturas mais altas, chegou a hora de incluir frutas, saladas e peixe na dieta.

O ceviche de salmão com manga é uma ótima opção para um jantar leve e saudável. Confira a receita e aproveite!

Ingredientes:

– 400 gramas de salmão export sem pele

– 1 cebola roxa grande, cortada em tiras

– 1 manga grande, madura, mas ainda firme

– 1 pimenta rocoto cortada em juliana fina

– ½ xícara de milho cozido (grãos grandes, tipo peruano)

– 2 colheres de sopa de coentro fresco picado

– Suco de 2 limões

– 2 colheres de sopa de azeite de oliva

– Sal e pimenta

– 1 batata doce cozida cortada em rodelas

Preparo:

– Cortar o salmão export em cubos de uns 2 cm.

– Descascar e cortar a manga em cubos de uns 2 cm.

– Em uma travessa, misturar o salmão com a cebola roxa, milho cozido e pimenta rocoto em juliana.

– Acrescentar o suco de limão, azeite de oliva, sal e pimenta. Misturar bem.

– Acrescentar a manga fresca picada, salpicar com coentro fresco picado e servir imediatamente, acompanhando o prato com batata doce cozida, cortada em rodelas médias.