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Muito além da batata doce: Confira outros alimentos indicados para o pré-treino

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Continuando nossas comemorações de 4 anos da Fit4You, pedimos para a nossa nutricionista Ariane Sciorilli dar algumas dicas do que comer antes de ir treinar.

Antes de entrarmos no assunto, a nutricionista alerta: ‘’É preciso pensar em algumas coisas como: De quem estamos falando? Qual é o treino? Qual a duração e intensidade? Qual o objetivo do treino? Preferências e rotina também são pontos para levarmos em conta.’’

Por exemplo, algumas pessoas se sentem melhor treinando com mais comida, outras com menos e algumas até em jejum. Tudo precisa ser avaliado individualmente. A resposta na nutrição é sempre DEPENDE.

Vocês já estão familiarizados com a batata-doce, mas ela pode ser substituída por outros alimentos. Vamos conferir?

> Frutas com pasta de oleaginosas (ex: banana com pasta de amendoim)

> Shake proteico (ex: whey protein ou proteína vegetal com fruta)

> Proteína com carboidrato (ex: frango com batata doce OU atum com bolacha de arroz)

> Panquecas (ex: ovo + farinha nutritiva + fruta = panqueca de banana)

É ideal pensar na alimentação adequada ao longo do dia inteiro e não somente pre/pós treino. De nada vai adiantar tomar whey protein após o treino se a ingestão proteica do dia todo não for suficiente.

Para mais dúvidas, consulte um nutricionista!

Ariane Sciorilli
CRN: 55105

Interessante né? Agora já dá para variar nas receitas de pré treino, lembrando sempre que é muito importante um acompanhamento nutricional.

Receita: Café da manhã – Panqueca Fit

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Aproveite o feriado para acordar com mais disposição e preparar um café da manhã incrível antes de começar o dia.

Se liga aí!

Ingredientes

1.5 xícara (chá) de leite

2 ovos

2 colheres (sobremesa) de manteiga ou azeite

1 colher (sopa) de queijo parmesão ou meia cura ralado

1 xícara (chá) de aveia em flocos finos

1 colher (chá) de sal

Modo de Preparo

Bater o ovo com o leite, a aveia e o sal

Colocar na frigideira com azeite ou manteiga

Rechear com queijo

Receita de outono: Escondidinho de Abóbora com Carne Seca

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A nossa nutricionista, Ariane Sciorilli pensou em uma receitinha especial para o outono, e sabe o melhor? Contém baixo estímulo insulínico. A gente te ensina a fazer!

INGREDIENTES:
3 dentes de alho amassados
3 colheres de sopa de manteiga
1 cebola picada
3 tomates
½ xícara de cheiro verde (cebolinha e salsinha)
1 copo de requeijão light
1 kg de abóbora
600 g de carne seca (dessalgada)
Queijo parmesão ralado para polvilhar

MODO DE FAZER:
Lave bem a abóbora e corte em pedaços grandes. Transfira para uma panela com água e aguarde cozinhar até que ela fique mole, no ponto certo para fazer purê, deixe esfriar e triture com o alho no liquidificador com uma colher de manteiga. Reserve. Dessalgue a carne seca, fervendo-a em várias águas, se preferir use uma panela de pressão, assim após 2 ou 3 trocas a carne ficará com a textura macia a ponto de ser desfiada com auxílio de um garfo.

Refogue todos os temperos e por último adicione a carne desfiada.
Para montar o prato, unte um refratário com manteiga. Em seguida, despeje metade do purê de abóbora no recipiente. Despeje a carne seca temperada por cima. Por cima da carne seca, distribua o copo de requeijão igualmente. Cubra com o restante do purê de abóbora. Polvilhe toda a sua superfície com queijo parmesão e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos ou até gratinar.

DICAS EXTRAS:
Sirva com salada de rúcula ou agrião.

O dia do lixo na dieta te ajuda ou te prejudica?

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Se você não sabe o que é o ‘’dia do lixo’’, a gente te explica!

É o dia ou o momento (refeição) em que a pessoa pode escapar da dieta, como se fosse uma brecha para comer alimentos que sentem vontade ou que não constam na dieta do dia a dia.

Mas será que um diazinho fora da rotina de dieta pode te prejudicar? Para a resposta dessa pergunta, precisamos entender como funciona o dia do lixo no nosso organismo.

Quando saímos da nossa dieta regrada, estamos dando um choque no nosso metabolismo, esse choque é causado por conta do aumento de consumo de calorias (dia do lixo) e tem como objetivo enganar seu organismo, equilibrando os níveis de hormônio leptina, fazendo com que o corpo passe a queimar mais gordura como fazia quando sofreu com a mudança anterior na dieta.

Além é claro, que ter um dia de lixo funciona como um descanso mental para quem segue dietas rotineiras, sem ficar contando calorias ou analisando valores nutricionais dos produtos.

Mas é preciso tomar cuidado!

É necessário ter precaução e moderação quanto ao dia do lixo na dieta, além de não criar tanta expectativa em relação ao momento. Isso porque essa expectativa pode resultar em grandes exageros, que levam a ansiedade, trazendo, por consequência, o desenvolvimento de transtornos alimentares.

Para não perder os resultados obtidos com a dieta, estipule apenas uma refeição do lixo dentro de um intervalo de 7 a 10 dias, que englobe um acréscimo de 500 a 1000 calorias.

Não se deixe enganar, um dia do lixo com muitos exageros pode prejudicar todo seu esforço e tornar mais difícil à volta a dieta habitual.

Dica: no dia do lixo, diminua o consumo de proteínas e aumente os carboidratos, assim, quando você voltar à dieta, o consumo de proteínas irá intensificar o aumento da massa magra!

Receita sopa fit para dias frios

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Os dias com temperatura mais baixa pedem uma sopinha, não é mesmo?  E sabe o que é ainda melhor? Algumas sopas são ricas em nutrientes, ajudando no emagrecimento por conta do efeito detox e também por terem poucas calorias.

A fit4You separou uma receitinha bem fácil de preparar, confira.

Sopa fit de mandioquinha

 Ingredientes:

500 gramas de mandioquinha;

raspas de gengibre;

1 cebola picada;

3 dentes de alho amassados;

1 1/2 l de água;

azeite a gosto;

sal a gosto;

pimenta do reino a gosto;

cheiro verde a gosto.

Modo de preparo:
Lave bem os vegetais e pique em pedaços. Leve os ingredientes à panela de pressão com água, tampe e deixe cozinhar por 40 minutos. Leve para o liquidificador e bata tudo com sal e pimenta do reino. Volte a sopa para a panela, adicione o cheiro verde, acerte o sal e regue com azeite. Desligue e sirva em seguida.

Aproveite esse tempinho gostoso para comer saudável e continuar em boa forma.

Quanto custa comer bem?

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                                                                       Por Nathália Possignolo Saraiva*

Muitas pessoas hoje em dia querem mudar seus hábitos alimentares, mas encontram muitas desculpas para adiar esse desejo.

O que deveria ser um estilo de vida, vira apenas um objetivo momentâneo, e acaba sendo deixado como segundo plano por inúmeros motivos, e sabemos que um deles é o receio do alto custo de uma alimentação saudável!

Se você se encaixa nesse caso, que tem receio do novo e da mudança, além de estar com orçamento apertado, saiba que se alimentar bem e com qualidade, custa muito menos do que você imagina!

Uma compra variada e completa no varejão custa menos do que comer em rodízios, fazer refeições no fast food e claro, menos que tratamentos médicos para perder peso.

Com as compras do varejão dá para preparar refeições e lanchinhos saudáveis e rápidos que contribuem para a dieta e saciam a fome nos intervalos entre as refeições. Mesmo porque rende e você pode preparar várias porções. Assim, você não gasta e também não come porcarias. Veja alguns exemplos:

– Maçã assada com canela

– Mix de legumes com cottage ou queijo branco (abobrinha, berinjela, pimentão e tomate)

– Salada de frutas

– Cenoura baby com cream cheese

– Banana com chocolate meio amargo ou granola

– Castanhas

– Pão integral com queijo branco e mix de legumes

– Ovo mexido com cenoura ralada ou tomate

Para aplicar essa mudança em sua vida, você precisa adequar seus hábitos e então vai ver como essa atitude vai refletir no seu orçamento e claro, na sua saúde!

Comida de verdade custa muito menos do que os alimentos processados e industrializados, basta você colocar na balança e na ponta do lápis!

Acredite em você, você pode mudar! E lembre-se, descascar será sempre melhor do que desembalar 🙂

O resultado de uma boa alimentação é sentido no bolso e no corpo

O resultado de uma boa alimentação é sentido no bolso e no corpo

Nathália Possignolo Saraiva é nutricionista clínica e esportiva (CRN-3 33116), especializada em “Atuação Multiprofissional em Medicina do Exercício Físico e do Esporte, pela Faculdade de Medicina de Botucatu (Unesp).